영양

따뜻한 커피와 달콤한 쿠키, 시원한 음료와 바삭한 스낵. 직장인들의 소확행 중 하나인 사무실 간식이지만, 예상치 못한 알레르기 반응으로 인해 즐거움이 불편함으로 바뀌는 경우가 종종 있습니다. 나도 모르게 동료의 건강을 해칠 수도 있다는 사실, 알고 계셨나요? 이제 사무실 간식 구매 전, 모든 구성원의 건강을 생각하는 센스를 발휘할 때입니다. 알레르기 유발 성분을 꼼꼼히 확인하는 현명한 간식 선택법을 … Read more

맛있는 음식을 먹을 때, 우리는 종종 그 이면에 숨겨진 건강 정보를 놓치곤 합니다. 대표적인 예가 바로 ‘아크릴아마이드’입니다. 고온 조리 과정을 거치는 다양한 음식에서 발견되는 이 성분은 우리 건강에 미칠 수 있는 영향 때문에 주목받고 있습니다. 이 글을 통해 아크릴아마이드에 대한 궁금증을 해소하고, 어떻게 하면 우리가 즐겨 먹는 음식 속 아크릴아마이드 섭취를 안전하게 줄일 수 있는지 … Read more